Ricette dal mondo

Questa pubblicazione nasce dalla collaborazione fra Università della Terza Età di Chivasso (To) e il Centro Provinciale Istruzione degli Adulti (CPIA4) della stessa città nell’ambito di un progetto di scambio generazionale ed inter-culturale avviato da anni. L’incontro e la contaminazione fra generazioni e culture diverse è stato in questi anni fonte di reciproco arricchimento fra il mondo degli anziani, che hanno avuto modo di raccontare il proprio vissuto e i giovani, provenienti da diversi paesi, che hanno presentato con orgoglio le proprie culture ed i propri valori. Il tema scelto quest’anno è stato il cibo ed ha permesso di mettere a fattor comune reciproche esperienze e modi di vivere. La nostra speranza è che questo piccolo tassello contribuisca ad una sempre migliore integrazione di giovani, che dopo tante sofferenze, sono approdati in un mondo che non sempre dimostra un giusto senso di accoglienza.

• Pagine: 120
• Collana: L'Altra Scuola
• Tematica: Cucina
• Codice ISBN: 978-88-8421-375-4